Entre sus estrechas calles Camilo Olavarría encierra uno de los lugares más pintorescos y llenos de tradición que hemos podido apreciar. Restaurant “Don Gustavo”, una pica’ detenida en el tiempo que ha acompañado durante 43 años a sus fieles comensales. Este restaurante debe su nombre a Don Gustavo Aguilera, quien de entrada nos recibe con un retrato del ex-presidente Salvador Allende para tomarse la foto de rigor y de paso nos aclara que su intención fue nombrar el local como “Restaurant Compañero Gustavo”, pero por razones obvias impuestos internos de esa época lo dejó sólo como “Don Gustavo”.
Como miembros de Coronel B no podíamos ser menos y para ponernos a tono aceptamos una copita de ponche para comenzar la conversación con nuestros “compañeros de copas”.
Con un trago en la mano este ex-futbolista, ex-dirigente sindical y exiliado en Francia habla con orgullo de su pasado en Schwager y de su presente como dueño de su negocio. “Aquí entran pobres pero decentes, a estos los dejo entrar sólo porque son vecinos”-señala para referirse a Galo, Capitán y Don Pitin, hombres que con bastante frecuencia y desde muy temprano asisten al bar. El más llamativo y locuaz de ellos es el Capitán, quien luciendo una gorra naviera, una parka amarilla y un parche ocular parece un personaje casi sacado de un libro. Los otros dos: Galo, un tipo de aspecto descuidado y relajado, y Don Pitin, un viejito que habla poco y no se mueve de su asiento para escuchar la conversación; completan la escena mañanera y sabatina de este lugar.
No lo olvide, si quiere conocer un sitio distinto y único en su especie le recomendamos visite “Restaurant Don Gustavo”, un lugar sencillo repleto de tradición, nostalgia, personajes, historias y un ponche de miedo; eso lo garantizamos.
Tina
Escribió el Jueves 19, Octubre, 2006 a las 6:56 pm
Ta wena la pica pa ir a tomarse un buen copete parece..
Buena idea niños denle pa’ delante. Coronel les necesita.
sergio
Escribió el Viernes 20, Octubre, 2006 a las 12:58 am
Aunque no conosco dicho restauran,desde la distancia me parece un trabajo muy lindo y rescatable,yo soy uno de los tantos chilenos que tuvo que dejar el gran chilito,pero,que siempre esta pensando en el y mas aun cuando tiene la posibilidad de ver fotos de esa hermosa ciudad.Gracias por darme la posibilidad,de enviar un par de letras,pero,no olvidemos que MAS TARDE QUE NUNCA,VERDADERAMENTE SE ABRIRAN LAS ALAMEDAD.
Un fuerte abrazo desde la gran ciudad de Estocolmo Suecia,de un chileno de la octava reguion.
Sergio.
criscar
Escribió el Viernes 20, Octubre, 2006 a las 3:41 am
Muchas gracias por tu comentario sergio.
Desde este pueblito olvidado por Chile, te enviamos saludos y sigue visitandonos, tenemos muchas historias que contar y lugares por mostrar.
yoni
Escribió el Martes 24, Octubre, 2006 a las 4:11 pm
Hola .
Desde ya para saludar don Gustavo y desearle que le vaya pero super , al verlo me trajo recuerdos , y para que la memoria no se olvide al lado del Restaurant estaba el Local de la Jota, antes del golpe .
saludos tambien desde Suecia de alguien que vivio su infancia en Camilo.
Yoni.
kXoRRo
Escribió el Viernes 8, Diciembre, 2006 a las 12:05 pm
Ohh!! no sabia que existia este lugar. Despues de leer la reseña me quedo picando el bichito de ir a conocer al compañero Gustavo jeje
Gracias nuevamente por rescatar estos espacios que quizas muchos no conocemos
Salu2
el penquista
Escribió el Lunes 26, Marzo, 2007 a las 12:44 pm
ni hablar muchachos, yo trabajo hay y es un hermoso pueblo, con mistica, buena onda y hermosas mujeres
Carlos
Escribió el Miércoles 28, Marzo, 2007 a las 5:22 pm
Estimados amigos:
De verdad gratificante y emotivo encontrarnos con don Gustavo, un lugar en el que muchas veces antes de salir a hacer rayados con la gloriosa Brigada Ramona Parra, cuando teniamos el local de la jota al ladito, nos tomabamos una pilsen, como le llamabamos a la cerveza de hoy, pero como a veces la vuelta era larga, lo haciamos con una malta con harina, con compañeros que hoy estan diseminados por el mundo, y con algunos que todavia viven en Camilo Olavarria. Un lugar al que todos tenemos que volver, a recordar viejos tiempos y tambien a saludar a este querido viejo, que nunca ha bajado la guardia y mantiene su compromiso a pesar de los pesares. Muchos cariños desde un rincón de Coronel para esta vieja guardia de nuestros ideales y la nunca bien ponderada sed.
Natalia
Escribió el Lunes 23, Abril, 2007 a las 1:29 pm
Oh, yo tampoco sabia de la existencia de este local, que bueno que publicaron sobre él.
DESCONOCIDO
Escribió el Lunes 13, Octubre, 2008 a las 9:59 am
idiotas como fotos de allende invesiles chupa elpico cabrones jodanse maricones
Gustavo Aguilera
Escribió el Viernes 24, Octubre, 2008 a las 5:05 pm
Jugando en el buscador de google, puse mi nombre a ver que pasaba. Me llamo Gustavo Aguilera, soy uruguayo, tengo 40 años y me enorgullece saber que existe un lugar así. Si por esas cosas de la vida se da la oportunidad, espero poder visitar el lugar.
TEIP
Escribió el Viernes 24, Octubre, 2008 a las 6:18 pm
en camilo existen bares humildes pero con historia como este, tambien esta lolito y carloncho, donde se mezclaba la gente humilde pobre y los con mejores condiciones sociales, Camilo siempre fue una poblacion donde todos vivian mezclados, asi como salieron grandes personas que ahora son doctores , senadores futbolistas profecionales , cientificos y grandes empresarios, no se olvidan de su barrio Camilo Olavarria, es ams existe en facebook el VIVIMOS UN DIA EN CAMILO, donde esta formado por muchas personas que ya no estan pero que aun tienen esos recuerdos de niños donde jugabamos y eramos todos iguales independiente de donde esmos y como estemos,
Siempre estamos orgullosos de nuestro camilo Olavarria, el que no llegaba con arena en los zapatos no era de camilo jajjaja
saludos.. y aguante CAMILO…
RAUL
Escribió el Sábado 25, Octubre, 2008 a las 10:43 am
CAMILO: donde el viento pega mas furte,donde niño jugabas en la tierra o en el bosque, donde tu primer paseo largo era “una buelta a la poblacion en bicicleta jajaja… mucha gente linda en camilo, donde el que no estubo en el tricolor chileno (grupo scout) es porque no salia nunca , esa era casi la unica entretencion.
hermosos recuerdos de camilo.
EL FORENSE
Escribió el Miércoles 12, Noviembre, 2008 a las 10:28 pm
Fui de camilo, jugue futbol por Chacabuco del sargento Acuña
juventud unido, Roberto Diaz, Olimpia y reforse a Luis Vera Y AL
Avanse Juvenil.Muy bonitos recuerdo de camilo, derrotas o triun-
fos se celebravan,… donde Oscar Leon, juajua,y donde don
Gustavo .
Amigos como juan leal, torpedo,guton Salgado… yello
Figueroa,…pachi, Daniel Pardo,..cacha floja, los HERMANOS
ACUÑA , Tranquilino Nuñes,…Mata pollo,Q.e.p.d. y tantos mas
que en este momento no recuerdo
Los primeros partidos en las cancha de los pinos, hoy Jose
Salinas Ayalas, equipos como Luis Vera,del huaso Romero
Liverpool de los hermanos Elisetchet, Avanse juvenil,de los
hermanos Rodriguez,..Roberto Diaz,deL Pachi,chueco Pinto,Leal.
Todos estos recuerdo cuando Camilo Olavarria le decian la ciudad de las flores y ademas se podia caminar toda la noche
sin que le pasara nada
chooo, por el momento y sigamos recordando lo bonito de
camilo olavarria
pos-data,.. SE ACUERDAN DE LOS CHAQUETAS NEGRAS …
O DE LOS CHAQUETAS DE LA EMERGENCIA
mustaine77
Escribió el Jueves 13, Noviembre, 2008 a las 1:24 pm
saludos a una persona muy especial que siempre encontraras en este tan pintoresco lugar a tito fernandez que en realidad es mi tio manuel saludos y no gaste tanto su dinero en brebajes y machitunes raros jajajajaja wena tio aqui es donde se va a esconder ud le voy a contar ala tia jejejejeje lo voy a dejar con la incognita pero soy alguien que le quiere muxo ya saludos hnos de camilo olavarria.
caro
Escribió el Domingo 31, Mayo, 2009 a las 10:44 pm
hola
mi tía vive al frente del restaurant,y el que sale en la última foto era mi tío GALO (Q.E.P.D) hoy fue enterrado en Lota, tío te extrañaremos…
Isabel
Escribió el Martes 2, Junio, 2009 a las 9:26 pm
hola,mi nombre es Isabel vivi 21 años en coronel frente del bar de don gustavo,hermana de Emilio,galo ,rosa,alicia,etc el bar se ve igual,pero no se me olvida que al lado del bar estaban los milicos juvilados que en tiempos de dictaduras eran Sapos,que bueno que don gustavo mantenga su negocio ojala que algun dia se pueda llamar restaurant compañero GUSTAVO.
nos vemos y saludos a todos.
a mis vecinos que no puedo olvidar que desde niños fuimos muy unidos,gissela,norma,nora,nestor,jano,yannet,marcelo,muricio)chichilo
poblete,perez
un abrazo
isabel
gustavo aguilera
Escribió el Domingo 28, Junio, 2009 a las 11:30 pm
Agradesco los recuerdos y saludos. Solo les recuerdo que soy el mismo más firme con mis prencipios, no olviden que juntos PODEMOS MÁS, para engrandecer está seuda democracia.
Firma COMPAÑERO GUSTAVO con Allende, glady y Neruda siempre PRESENTER.
gustavo aguilera
Escribió el Sábado 11, Julio, 2009 a las 2:51 pm
Para quien desee conservar este lugar como parte de la historia de Camilo y Coronel lo vendo tal como està, el precio es conversable. Ya es hora de ir a descansar y dejar que otros continuen. Me pueden encontrar en el mismo bar o en el telefono 41 2754916
Gustavo Aguilera
jorge
Escribió el Jueves 6, Agosto, 2009 a las 2:51 pm
No me acuerdo específicamente de esta picada,pero viví mi niñez
y parte de mi adolescencia en mi querida y siempre recordada
población CAMILO OLAVARRÍA O LA DESCO,como le decían algunos.
javiera
Escribió el Viernes 4, Septiembre, 2009 a las 9:57 pm
ola a todos
mi nombre es javiera Gavilan, vivo al frente de este bar.
el caballero que aparece en la ultima foto es mi tio, el cual fallecio el 29 de mayo del 2009. nos dejo un hermoso recuerdo, porque a pesar de su apariencia, era una gran persona, siempre pensando en los demas y ayudandoles en lo que podia.
fallecio muy joven (a los 50 años) pero nos dejo una enseñanza de vida muy grande.
tio GALO siempre te llevaremos como familia en nuestros corazones. a ti y a mi abuela (Q.E.P.D).
PD: saludos a todos los amigos de mi tio que visitan cada dia este bar y que lo acompañaron en este camino por la vida.
adios.
cecilia azocar
Escribió el Lunes 14, Septiembre, 2009 a las 7:48 pm
muchos saludos y besitos para mi abuelito gustavo, lo quiero mucho ojala nos veamos pronto………se despide atte cecilia azocar su nieta besos
yolanda rojas
Escribió el Lunes 14, Septiembre, 2009 a las 7:57 pm
olaaaaa!!!!!! gustavo le saludo con mucho cariño y espero que este muy bien de salud hoy estoy con la señora rosa y por eso es que estoy aproechando de saludarlo.esperando volver a verlo pronto se despide con cariño yolanda rojas
p.d:se ve muy bien en la foto de la pagina.
luis
Escribió el Sábado 13, Marzo, 2010 a las 1:22 pm
Vivi toda mi infancia en Camilo Olavarria, como olvidar a mis amigos del alma, si la gente de mi tierra pensara de otra forma, cuando se van a dar cuenta de que el comunismo los tiene en la miseria.
el feña
Escribió el Sábado 13, Marzo, 2010 a las 2:42 pm
y dale a los 2 con desviar la atención del tema. Acá lo único claro es que hay gente que tiene que asumir sus responsabilidades tanto políticas como administrativas, ta mas claro que el agua…no será conflicto de intereses?. chicos si en verdad les gusta este cuento, en el periodismo hay que mOjarse el potito y ser imparcial, veraz y objetivo…
AL PAN PAN, VINO VINO…!!!TAMOS?
no mas distractores irrelevantes…
Alberto
Escribió el Viernes 9, Abril, 2010 a las 8:56 pm
Tengo 32 años, a los 18 me fui de Camilo, pero toda mi familia vive allá, tengo muchos amigos me conoce casi toda la población, pero ese Restaurant no lo conosco ni en pelea de perros, conosco al Lilo, cara de perro, lolito, el telle, Carloncho, El Indio, La lluma, Carrillo, La gorda, por lo que puedo ver en esa foto este restaurant esta ubicado en los primeros comerciales, donde primero ubo una sede, luego fue la botilleria del indio Ortega, ese Restaurant tiene que ser nuevo no debe tener muchos años, debe ser donde ahora se juntan todos esos comunachos que le labaron el cerebro a mis amigos que ahora se encuentran cesantes y se toman la plata que le cafichan al estado.
ramon burgos
Escribió el Jueves 29, Abril, 2010 a las 11:04 pm
don gustavo aguilera :
lo cono-si bastante bien pase gran parte de mi juventud con el,en esos tiempo le ayudaba a atender su rest. el me-llamaba (gua-ton) por mi hermano mayor julio que también se lo pasaba acompañando a don gustavo conosi a sus hijos (a) como olvidar cuando mataba chancho asía arrollado de huaso prietas etc. ellos jugando cacho con sus amigos el señor molina q.p.d. entre otras personas al lado de su REST. el local de viejos jubilados como yo lo llamaba ellos me corregían diciendo (viejos retirado)buenas personas me enseñaron a crecer y respetar a las personas
saludos a todos los que lo conocen
schwager
Escribió el Sábado 1, Mayo, 2010 a las 1:13 pm
Alberto se nota que no conoses camilo olabarria ya que el local de don Gustabo lleva muchos años en ese lugar llamado chacabuco . Tengo bastante edad y calculo que debe tener como 35 años en el mismo lugar y tengo muchas historias en ese lugar . Trata de ser mas cordial cuando escribas tus comentarios …